VIÑA MAYOR GRAN RESERVA
Viña Mayor Gran Reserva es un vino sofisticado, especial. Elaborado con uva Tempranillo 100% de viñedos muy viejos y con alta concentración frutal. Su crianza de mínimo 24 meses en barrica y 36 meses en botella da lugar a un vino elegante, de color intenso y aroma a frutas rojas y maduras. Sabroso e incomparable.
Caracteristicas
- ORIGEN D.O. Ribera del Duero
- TIPO DE VINO Tinto
- AÑADA 2009
- VARIEDAD DE UVA Tempranillo
- TEMPERATURA DE SERVICIO 16º-18ºC
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PROCESO DE ELABORACION
Vendimia manual y mesa de doble selección a la entrada en bodega. Su fermentación se realiza a temperatura controlada (fermentación maloláctica en depósito y en barrica de roble francés)
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ENVEJECIMIENTO
Descansa 24 meses en barricas bordelesas de roble francés de alta calidad (225 litros de capacidad) y un mínimo de 36 meses en botella antes de salir al mercado.
Nota de Cata
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Cereza intenso, capa cubierta, y profunda. Su lágrima es glicérica y lenta.
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Potente en nariz, intenso, con fruta madura, mezclada con aromas especiados y a cuero procedentes de la crianza en roble francés. También destacan sus notas de zarzamora y frambuesa que se entrelazan con tonos balsámicos, especiados y algún torrefacto.
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Equilibrado y carnoso. Nos deja un postgusto largo, intenso, de uva madura y taninos redondos y nobles
